Zu Plun Enzianbrand 0,35L 42%

42.300027

EUR 42,30

EUR 120,86 per Liter

incl. 21 % BTW excl. Verzendkosten

Art.Nr. 17920

Gewicht 0,74 KG

Tijdelijk niet op voorraad

Levertijd 1-2 (werk) dag (-en)

Zu Plun Enzianbrand 0,35L 42%

Land van herkomst: Italië

Inhoud: 0,35 liter

Alcoholpercentage: 42%

Zu Plun Enzianbrand is afkomstig van de meester distilleerder Rabanser. 

Zijn versie van deze typische bitter laat zien dat het mogelijk is om met gentiaan een resultaat van hoge sensorische kwaliteit te verkrijgen.
Het gentiaan destillaat wordt niet gemaakt van de blauwe gentiaan, maar van de gele variëteit Gentiana punctata, een beschermde soort. 

De wortels worden geplant op de Alpe di Siusi op 2000 m boven zeeniveau en rijpen, na een dubbele destillatie, 5 jaar in koperen ketels.
De bittere wortels worden gesneden volgens een oud recept, vloeibaar gemaakt, gepureerd met appels en zorgvuldig gedistilleerd. De appel moet niet alleen de nodige fructose aan de gisting toevoegen, maar verrijkt het destillaat met fruitige tonen die de bittere tonen van de gentiana verzachten en balans geven.

Kleur:       helder.
Aroma:     aromatisch, aardachtig, tonen van groen fruit.
Smaak:    rustiek en zeer intens, maar delicaat.
Afdronk:   vooral aan het einde verschillende bittere tonen met fruitige tonen van appel.

Zu Plun Enzianbrand is nu voor een goede prijs online te koop bij Neeldrinks, uw onlineslijter, in Nederland.