Rum kopen in Nederland en Belgie bij Neeldrinks online
De grondstof voor rum is suikerriet, een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld. Christoffel Columbus nam in 1494 op zijn tweede ontdekkingsreis suikerriet gewassen mee naar West-Indië, wat de basis legt voor een van de meest verspreide soorten gedistilleerde dranken. Rum wordt nu vooral geproduceerd op de Caraïbische Eilanden, op het Zuid-Amerikaanse vasteland, in Midden-Amerika, Tahiti, de Filipijnen en Madagaskar. Tijdens de productie van suiker blijft een dikke, donkere stroop, melasse over. Dit wordt verdund met water en gedistilleerd na fermentatie. Vervolgens wordt het distillaat enige tijd opgeslagen. De normale bewaartermijn voor lichte rum is drie tot zes maanden. Zware soorten rijpen vaak in houten vaten voor decennia. Gedurende deze tijd neemt de rum smaak van het hout op en krijgt een bruinachtige tint.
Kies categorie