Geschiedenis van Sherry, Oorsprong en Sherry Uitleg | Complete SEO Gids

De Geschiedenis van Sherry, Oorsprong en Sherry in het Algemeen

De Geschiedenis van Sherry

De geschiedenis van sherry gaat duizenden jaren terug en vindt zijn oorsprong in het zuiden van Spanje. Sherry is een versterkte wijn die wereldwijd bekend staat om zijn unieke smaak en veelzijdige stijlen.

De productie van wijn in de regio Andalusië, vooral rond de stad Jerez de la Frontera, begon al in de oudheid onder invloed van de Feniciërs en later de Romeinen. Toen de Moren in de 8e eeuw Spanje binnenkwamen, ontwikkelden zij destillatietechnieken die later invloed hadden op de versterkte wijnen zoals sherry.

In de 16e en 17e eeuw werd sherry steeds populairder in Engeland, waar het een belangrijke exportwijn werd. Britse handelaren speelden een grote rol in de internationale verspreiding van sherry, wat leidde tot de wereldwijde bekendheid die het vandaag nog steeds heeft.

De Oorsprong van Sherry

De oorsprong van sherry ligt in de Spaanse regio Andalusië, met name in de zogenaamde “Sherry Triangle” tussen Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María.

Sherry wordt gemaakt van witte druiven en ondergaat een uniek rijpingssysteem dat bekend staat als het “solera-systeem”. Hierbij worden jonge en oude wijnen gemengd om een consistente smaak en kwaliteit te behouden.

De naam “sherry” is afgeleid van de stad Jerez, die door de Britten werd uitgesproken als “sherry”.

Sherry Over het Algemeen

Sherry over het algemeen is een versterkte wijn uit Spanje die wordt gemaakt door wijn te verrijken met wijnalcohol. Hierdoor stopt de gisting en blijft er meer natuurlijke suikers en complexiteit in de wijn behouden.

Er bestaan verschillende soorten sherry, waaronder Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso en Pedro Ximénez. Elke variant heeft zijn eigen smaakprofiel, variërend van droog en fris tot zeer zoet en intens.

Fino en Manzanilla zijn droge en lichte sherry’s, terwijl Oloroso en Pedro Ximénez juist rijk, donker en zoet zijn. Amontillado bevindt zich daartussenin met een complex en nootachtig karakter.

Sherry wordt vaak gedronken als aperitief of digestief en past goed bij tapas, kaas, noten en desserts. Dankzij de diversiteit in stijlen is sherry zowel in de gastronomie als in de cocktailwereld populair.

Kortom, sherry is een unieke Spaanse versterkte wijn met een rijke geschiedenis, diepe traditie en een breed scala aan smaken die wereldwijd worden gewaardeerd.

Don Guido Sherry Solera Especial PX 20 Jahre 0,5L 18%

Don Guido Solera Especial 20 years old Pedro Ximenez 0,5L 18%

Don Guido Solera Especial 20 Years Old Pedro Ximenez is een uitzonderlijke Spaanse wijn, een perfecte blend van traditie en vakmanschap. Deze unieke sherry, met een alcoholpercentage van 18%, komt uit de beroemde wijnregio Jerez en is gemaakt van de Pedro Ximénez-druif, een van de meest gewaardeerde druivensoorten voor het produceren van rijke, zoete sherry. Dankzij een rijpingsproces volgens het solera-systeem, waarin de sherry gedurende 20 jaar in eikenhouten vaten rust, heeft deze wijn een weelderig en complex smaakprofiel ontwikkeld. Proefnotities: Geur: De geur opent met een diepe, zoete geur van gedroogde vijgen, dadels en rozijnen, gecombineerd met tonen van toffee, karamel en lichte hints van chocolade. Een subtiele kruidigheid van specerijen maakt de geur nog complexer en uitnodigender. Smaak: De smaak is vol en rijk, met een weelderige zoetheid die perfect in balans is met de complexiteit van de eiken rijping. De tonen van gedroogd fruit, zoals vijgen en rozijnen, komen duidelijk naar voren, terwijl een vleugje vanille, honing en geroosterd eikenhout de smaak een diepe, warme afwerking geven. De wijn heeft een zijdezachte textuur die het geheel elegant maakt, met een bevredigende zoetheid die niet te overweldigend is. Afwerking: De afdronk is lang, zacht en uiterst delicaat, met een verkwikkende kruidigheid en een vleugje amandelen en specerijen die de zoetheid aanvult. Het is een verkwikkende, maar verfijnde afsluiting die blijft hangen. Over de Sherry: Deze Don Guido Solera Especial wordt geproduceerd volgens het traditionele solera-systeem, wat inhoudt dat de wijn in verschillende lagen van vaten rijpt, zodat de oudere sherry’s het karakter en de complexiteit doorgeven aan de jongere. Het solera-systeem zorgt ervoor dat de smaak consistent en rijk blijft, met de complexiteit die alleen door langdurige rijping kan worden bereikt. De Pedro Ximénez-druif speelt hierbij een cruciale rol, die zijn unieke zoetheid en diepgaande aroma’s aan de wijn afgeeft. Door de 20 jaar rijping heeft deze sherry een bijzonder rijke en gelaagde smaak ontwikkeld. De invloed van de eikenhouten vaten en de lange rijping in het warme klimaat van Jerez zorgen voor een uitstekende balans tussen zoetheid, kruidigheid en complexiteit. Ideaal Voor: Genieten van een glaasje puur, als een luxe dessertwijn om de maaltijd mee af te sluiten. Het combineren met rijke desserts zoals chocolade, gedroogd fruit, of crème brûlée. Speciale gelegenheden waarbij je een verfijnde en exclusieve sherry wilt serveren. Don Guido Solera Especial 20 Years Old Pedro Ximenez is een perfecte keuze voor liefhebbers van zoete, complexe wijnen. Deze sherry biedt een ongeëvenaarde diepte en rijkdom, en is een must-have voor degene die op zoek zijn naar een werkelijk bijzondere en luxe wijnervaring. Don Guido Solera Especial 20 Years Old Pedro Ximenex is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 82,80* / 1 Liter)

€ 41,40*

Dos Cortados Solera Especial 20 YO Palo Cortado 0,5L 21,5%

Dos Cortados Solera Especial 20 years old sherry Palo Cortado 0,5L 21,5 %

Dos Cortados Solera Especial 20YO Palo Cortado is een versterkte wijn. Deze zeldzame en eigenaardige Palo Cortado ligt halverwege tussen een amontillado en een oloroso. Een vroege filtratie, waarna de wijn vervolgens 20 jaar gerijpt heeft tot het solera bereik. Kleur: oud goud en amber. Aroma: scherp, intens en complex, hazelnoten en gedroogde vruchten. Smaak: droog, krachtig en een elegant gehemelte. Afdronk: erg lang, met expressie. Dos Cortados Solera Especial 20 years old sherry Palo Cortado is nu voor een goede prijs online te koop bij Neeldrinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 73,20* / 1 Liter)

€ 36,60*

Fernando de Castilla Sherry Amontillado Antique 0,5L 19% – Droge en complexe sherry

Fernando de Castilla Sherry Amontillado Antique 0,5L 19% Fernando de Castilla Amontillado Antique is een droge sherry met een complex en verfijnd karakter. Deze stijl combineert frisheid met rijpere, nootachtige tonen. Fernando de Castilla Sherry Amontillado Antique 0,5L 19% heeft een elegante balans tussen droogheid en diepgang. Het resultaat is een veelzijdige sherry die zowel als aperitief als bij gerechten goed tot zijn recht komt. Perfect voor liefhebbers van complexe en aromatische sherry. Kenmerken Amontillado sherry Droge stijl Complex en verfijnd karakter Nootachtige en rijpe tonen Geschikt als aperitief en bij gerechten Alcoholpercentage: 19% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je noten, hout en lichte kruidigheid. De smaak is droog, rijk en gelaagd met een lange en elegante afdronk. Serveertemperatuur: 10–12 °C Drinkadvies & combinaties: Als aperitief Bij tapas Met noten en hartige gerechten Bij gerijpte kazen Fernando de Castilla Sherry Amontillado Antique 0,5L 19% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 71,80* / 1 Liter)

€ 35,90*

Fernando de Castilla Classic Sherry Amontillado Rare Old

Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17%

Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17% Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17% is een complexe en verfijnde Amontillado sherry uit Jerez, Spanje. Deze bijzondere Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old rijpt eerst onder flor en vervolgens oxidatief, wat zorgt voor een diepe, gelaagde en karaktervolle smaak. Met een alcoholpercentage van 17% en een inhoud van 0,75 liter biedt Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17% een elegante balans tussen frisheid en notige rijkdom. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke, droge sherry’s. Kenmerken Amontillado sherry uit Jerez, Spanje Dubbele rijping: onder flor en oxidatief Alcoholpercentage: 17% Inhoud: 0,75 liter Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old is ideaal als aperitief of bij gerechten Smaak en aroma Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17% opent met aroma’s van hazelnoten, amandelen en lichte karameltonen. In de mond proef je een droge, complexe en elegante smaak met hints van gedroogd fruit, geroosterde noten en subtiele houtinvloeden, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk. Serveertemperatuur & combinaties Serveertemperatuur: 10–12 °C Perfect als aperitief Uitstekend bij gerijpte kazen en noten Combineert goed met gevogelte of paddenstoelen Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old brengt diepte en elegantie aan tafel Fernando de Castilla Sherry Amontillado Rare Old 0,75L 17% is een premium Spaanse sherry die eenvoudig online te bestellen is bij Neel Drinks, uw online slijterij van Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 18,47* / 1 Liter)

€ 13,85*

Fernando de Castilla Sherry Fino Antique 0,5L 17% – Droge Fino sherry

Fernando de Castilla Sherry Fino Antique 0,5L 17% Fernando de Castilla Fino Antique is een droge Spaanse sherry met een zeer verfijnd en elegant karakter. Deze Fino staat bekend om zijn lichte en frisse stijl. Fernando de Castilla Sherry Fino Antique 0,5L 17% heeft een droge smaak met subtiele notige en frisse tonen. Dankzij zijn pure stijl is deze sherry perfect als aperitief. Perfect voor liefhebbers van droge, lichte en elegante sherry. Kenmerken Fino sherry Droge stijl Licht en elegant karakter Frisse en subtiele tonen Ideaal als aperitief Alcoholpercentage: 17% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je amandel, gisttonen en lichte citrus. De smaak is droog, fris en licht met een elegante en verfijnde afdronk. Serveertemperatuur: 6–8 °C Drinkadvies & combinaties: Als aperitief Bij tapas Met noten en olijven Licht gekoeld serveren Fernando de Castilla Sherry Fino Antique 0,5L 17% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 53,80* / 1 Liter)

€ 26,90*

Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15%

Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15% Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15% is een elegante en droge Fino sherry uit Jerez, Spanje. Deze verfijnde Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry wordt gerijpt onder flor volgens het traditionele solera-systeem, wat zorgt voor zijn kenmerkende frisse en amandelachtige karakter. Met een alcoholpercentage van 15% en een inhoud van 0,75 liter is Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15% een perfecte aperitiefwijn en een uitstekende begeleider van diverse tapas en zeevruchten. Kenmerken Droge Fino sherry uit Jerez, Spanje Gerijpt onder flor volgens het solera-systeem Alcoholpercentage: 15% Inhoud: 0,75 liter Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry is ideaal als aperitief Smaak en aroma Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15% opent met frisse aroma’s van amandel, gist en een lichte ziltigheid. In de mond proef je een droge, verfijnde en elegante smaak met tonen van noten en een subtiele mineraliteit, gevolgd door een frisse, lange afdronk. Serveertemperatuur & combinaties Serveertemperatuur: 6–8 °C Perfect als aperitief Ideaal bij tapas, olijven en amandelen Combineert uitstekend met zeevruchten en sushi Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry brengt frisheid en elegantie aan tafel Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry 0,75L 15% is een authentieke Spaanse sherry die eenvoudig online te bestellen is bij Neel Drinks, uw online slijterij van Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 17,73* / 1 Liter)

€ 13,30*

Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic 0,75L 15% – Droge Spaanse manzanilla sherry

Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic 0,75L 15% Fernando de Castilla Manzanilla Classic is een droge Spaanse sherry met een licht en verfijnd karakter. Deze manzanilla wordt gekenmerkt door zijn frisse en delicate stijl. Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic 0,75L 15% heeft een elegante smaak met frisse en ziltige tonen. Dankzij de droge stijl is deze sherry ideaal als aperitief. Perfect voor liefhebbers van lichte, droge en frisse sherry. Kenmerken Manzanilla sherry Droge stijl Fris en licht karakter Ziltige tonen Ideaal als aperitief Alcoholpercentage: 15% Inhoud: 0,75 liter Smaak en aroma In het aroma herken je amandel, citrus en lichte ziltigheid. De smaak is droog, fris en licht met een elegante en verfrissende afdronk. Serveertemperatuur: 6–8 °C Drinkadvies & combinaties: Als aperitief Bij tapas Met olijven en zeevruchten Licht gekoeld serveren Fernando de Castilla Sherry Manzanilla Classic 0,75L 15% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 17,73* / 1 Liter)

€ 13,30*

Fernando de Castilla Sherry Oloroso Antique 0,5L 20% – Rijke en volle Oloroso sherry

Fernando de Castilla Sherry Oloroso Antique 0,5L 20% Fernando de Castilla Oloroso Antique is een rijke en volle sherry met een intens en complex karakter. Deze Oloroso-stijl staat bekend om zijn diepe en aromatische profiel. Fernando de Castilla Sherry Oloroso Antique 0,5L 20% biedt een krachtige smaakbeleving met warme en nootachtige tonen. Door zijn volle body is deze sherry ideaal als digestief of bij stevige gerechten. Perfect voor liefhebbers van volle, rijke en complexe sherry. Kenmerken Oloroso sherry Vol en rijk karakter Complex en aromatisch profiel Geschikt als digestief en bij gerechten Alcoholpercentage: 20% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je noten, hout, karamel en kruidige tonen. De smaak is vol, rijk en intens met een lange, warme en krachtige afdronk. Serveertemperatuur: 12–14 °C Drinkadvies & combinaties: Als digestief Bij stevige gerechten Met gerijpte kazen Bij noten en hartige snacks Fernando de Castilla Sherry Oloroso Antique 0,5L 20% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 66,80* / 1 Liter)

€ 33,40*

Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic 0,75L 18% – Premium Spaanse Sherry

Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic 0,75L 18% Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic is een klassieke, volle Spaanse sherry met een diepe en complexe smaak. Met 18% alcohol is deze Oloroso ideaal om puur te drinken of te combineren met gerechten zoals noten, kaas of rijke desserts. Deze sherry wordt traditioneel gerijpt in eikenhouten vaten, wat resulteert in een intens aroma van karamel, geroosterde noten en gedroogd fruit, met een lange, elegante afdronk. Fernando de Castilla Oloroso Classic 0,75L 18% is perfect voor liefhebbers van authentieke, hoogwaardige sherry. Kenmerken Premium Spaanse Oloroso Sherry Traditionele rijping in eikenhouten vaten Alcoholpercentage: 18% Vol en complex smaakprofiel Perfect puur of als digestief Inhoud: 0,75 liter Smaak en aroma In het aroma herken je karamel, gedroogd fruit, geroosterde noten en subtiele eik. De smaak is vol, rijk en elegant met een lange, droge afdronk. Serveertemperatuur van: 12–16 °C Drinkadvies & combinaties: Puur of licht gekoeld Ideaal bij harde kazen, noten en chocolade Perfect als digestief na het diner Ook geschikt voor verrijking van cocktails en culinaire gerechten Fernando de Castilla Sherry Oloroso Classic 0,75L 18% is eenvoudig online te bestellen bij Neel Drinks, dé online slijterij van Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 18,47* / 1 Liter)

€ 13,85*

Fernando de Castilla Sherry Palo Cortado Antique 0,5L 20% – Complexe en elegante sherry

Fernando de Castilla Sherry Palo Cortado Antique 0,5L 20% Fernando de Castilla Palo Cortado Antique is een complexe sherry met een uniek en verfijnd karakter. Deze stijl combineert elegantie met diepgang en wordt gewaardeerd om zijn bijzondere balans. Fernando de Castilla Sherry Palo Cortado Antique 0,5L 20% biedt een rijke smaak met zowel frisse als rijpere tonen. Dit maakt deze sherry veelzijdig en geschikt voor verschillende momenten. Perfect voor liefhebbers van verfijnde en complexe sherry. Kenmerken Palo Cortado sherry Complex en elegant karakter Gebalanceerde en veelzijdige stijl Geschikt als aperitief en digestief Alcoholpercentage: 20% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je noten, hout, lichte kruiden en subtiele frisheid. De smaak is rijk, droog en verfijnd met een lange en elegante afdronk. Serveertemperatuur: 12–14 °C Drinkadvies & combinaties: Als aperitief of digestief Bij tapas Met noten en kazen Bij verfijnde gerechten Fernando de Castilla Sherry Palo Cortado Antique 0,5L 20% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 82,20* / 1 Liter)

€ 41,10*

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez 0,7L 15%

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez 0,7L 15% Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez 0,7L 15% is een intens zoete en fluweelzachte sherry uit het hart van Jerez, Spanje. Deze hoogwaardige PX-sherry wordt geproduceerd door Bodegas Rey Fernando de Castilla en staat bekend om zijn rijke, geconcentreerde smaak en traditionele rijpingsmethoden. Met een alcoholpercentage van 15% biedt deze Pedro Ximénez een perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en elegante frisheid. Authentieke Pedro Ximénez uit Jerez Deze sherry wordt gemaakt van de Pedro Ximénez-druif, die na de oogst in de zon wordt gedroogd (asoleo-proces). Hierdoor concentreren de suikers zich in de druiven, wat resulteert in een weelderige, stroperige wijn met diepe aroma’s. Na fermentatie rijpt de wijn volgens het traditionele solera-systeem, wat zorgt voor complexiteit en een consistente hoge kwaliteit. Smaakprofiel van Fernando de Castilla PX Kleur: Diep mahoniebruin met donkere amberreflecties Neus: Intense aroma’s van rozijnen, vijgen, dadels en karamel Smaak: Rijk en zoet met tonen van chocolade, koffie, toffee en gedroogd fruit Afdronk: Lang, vol en zijdezacht Deze Pedro Ximénez sherry is een ware traktatie voor liefhebbers van dessertwijnen en versterkte wijnen met diepgang. Perfect als dessertwijn of bij gerechten Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez 0,7L 15% is uitstekend te combineren met: Chocoladedesserts en brownies Blauwschimmelkaas Vanille-ijs of panna cotta Puur als digestief na het diner Ook heerlijk om licht gekoeld te serveren voor een optimale smaakbeleving. Waarom kiezen voor Fernando de Castilla PX? Authentieke Pedro Ximénez uit Jerez 15% alcohol – rijk maar elegant Intense tonen van rozijnen, chocolade en karamel Gerijpt volgens het traditionele solera-systeem Perfect als dessertwijn of bij kaas Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez 0,7L 15% is een luxueuze, volle en zoete sherry met een ongeëvenaarde diepgang. Deze premium PX-sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 26,27* / 1 Liter)

€ 19,70*

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique 0,5L 15% – Rijke zoete sherry

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique 0,5L 15% Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique is een rijke en zoete sherry met een intens en vol karakter. Deze stijl staat bekend om zijn diepe zoetheid en geconcentreerde smaak. Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique 0,5L 15% heeft een volle en stroperige structuur met uitgesproken zoete tonen. Ideaal om te serveren als dessertwijn of bij zoete gerechten. Perfect voor liefhebbers van intense, zoete en volle sherry. Kenmerken Pedro Ximénez sherry Zeer zoete stijl Vol en intens karakter Geschikt als dessertwijn Alcoholpercentage: 15% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je rozijnen, karamel, vijgen en gedroogd fruit. De smaak is zeer zoet, vol en rijk met een lange, zachte en intense afdronk. Serveertemperatuur: 12–14 °C Drinkadvies & combinaties: Als dessertwijn Over ijs of desserts Bij chocoladegerechten Met blauwe kaas Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique 0,5L 15% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 79,90* / 1 Liter)

€ 39,95*

Fernando de Castilla Sherry Premium Cream 0,75L 17% – Spaanse zoete sherry uit Jerez

Fernando de Castilla Sherry Premium Cream 0,75L 17% Fernando de Castilla Sherry Premium Cream is een elegante en rijke Spaanse sherry afkomstig uit de regio Jerez, het hart van de sherryproductie. Deze Premium Cream sherry is een blend van droge Oloroso sherry en zoete Pedro Ximénez wijn, wat zorgt voor een fluweelzachte en volle stijl. Door de combinatie van oxidatieve rijping en natuurlijke zoetheid ontstaat een diep, rond en complex smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, karamel en noten. De wijn rijpt op traditionele wijze in het solera-systeem, wat zorgt voor consistentie en diepgang. Fernando de Castilla staat bekend om zijn hoogwaardige sherries en ambachtelijke productie. Deze 0,75 liter fles met 17% alcohol is ideaal als dessertwijn of luxe digestief en vormt een uitstekende keuze voor liefhebbers van zoete sherry. Kenmerken Premium Spaanse sherry Type: Cream sherry (Oloroso + Pedro Ximénez) Herkomst: Jerez, Spanje Gerijpt in solera-systeem Rijk, zoet en vol karakter Tonen van karamel, noten en gedroogd fruit Ideaal als dessertwijn Alcoholpercentage: 17% Inhoud: 0,75 liter Smaak en aroma Het aroma is intens en zoet, met tonen van rozijnen, vijgen, karamel en geroosterde noten. De smaak is vol en fluweelzacht, met lagen van gedroogd fruit, toffee, honing en subtiele eikenhoutinvloeden. De afdronk is lang en zacht zoet, met een elegante warme nasmaak. Serveertemperatuur & combinaties Serveertemperatuur van: 10–14 °C Deze sherry komt perfect tot zijn recht bij: Als dessertwijn Puur of licht gekoeld Bij desserts met chocolade of karamel Met blauwe kazen Na het diner als digestief Feestelijke gelegenheden Fernando de Castilla Sherry Premium Cream 0,75L (17%) is eenvoudig online te bestellen bij Neel Drinks, dé online slijterij van Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 19,07* / 1 Liter)

€ 14,30*

Fernando de Castilla Sherry PX Excepcional Singular 0,375L 15%

Bodegas Fernando de Castilla heeft een nieuw premium assortiment ontwikkeld, genaamd Singular, een hoogwaardige wijn. De tweede is de Singular Pedro Ximénez Excepcional, die in 2012 is gekocht door Fernando de Castilla, 9 vaten van deze zeer oude PX uit een historische bodega in Jerez die niet meer bestaat. Het was een kleine hoeveelheid vaten die statisch gedurende vele jaren verouderd waren in de Sacristàa van de bodega. De gemiddelde leeftijd is naar verluidt ouder dan 60 jaar. Een zeldzame wijn, een overblijfsel uit een ander tijdperk. Fernando de Castilla Sherry PX Excepcional Singular is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.375 Liter (€ 368,27* / 1 Liter)

€ 138,10*

Harveys Bristol Cream 1 liter 17,5%

Harveys Bristol Cream is een klassiek aperitief sherry, het beste erg koud serveren en biedt hints van noten en rozijnen. Smaak: complexHarveys Bristol Cream sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neeldrinks, uw onlineslijter, in Nederland.

€ 14,80*

Williams & Humbert A Winter's Tale Sherry Amontillado 0,75L 19,5%

Williams & Humbert A Winter's Tale Amontillado 0,75L 19,5%

Williams & Humbert A Winter's Tale Amontillado 0,75L 19,5% Williams & Humbert A Winters Tale Sherry Amontillado is een medium amontillado sherry die dermate verouderd is gedurende ten minste zes jaar in hun solera. Williams & Humbert A Winters Tale Sherry Amontillado is gemaakt van een combinatie van Palamino en Pedro Ximinez druiven, waardoor het een zachte smaak en een nootachtige smaak geeft. Williams & Humbert A Winters Tale Amontillado is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 19,60* / 1 Liter)

€ 14,70*

Williams & Humbert Alegria Manzanilla 0,75L 15%

Manzanilla Alegràa afkomstig van het beroemde sherryhuis Williams & Humbert, is gemaakt van druiven uit de hooggewaardeerde pago Balbaina en in een ongewoon laag aantal gerijpt vanaf slechts 6 Criaderas. Aroma: fris met tonen van geroosterde amandelen, intense roosjes en een beetje hooi. Smaak: vol, zacht, Olijfolie, pittig, sherry, gezouten geroosterde amandelen en walnoten. Afdronk: heerlijk droog en pittig. Williams & Humbert Alegria Manzanilla heeft een buitengewoon karakter en is perfect als een ijskoude aperitief. Williams & Humbert Alegria Manzanilla Sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 14,60* / 1 Liter)

€ 10,95*

Williams & Humbert As You Like It Medium Sweet Sherry 0,5L 20% – Medium sweet sherry

Williams & Humbert As You Like It Medium Sweet Sherry 0,5L 20% Williams & Humbert As You Like It Medium Sweet Sherry is een medium zoete sherry met een rijk en gebalanceerd karakter. Deze sherry combineert zoetheid met lichte kruidige en nootachtige tonen. Williams & Humbert As You Like It 0,5L 20% biedt een toegankelijke en volle smaak, waardoor hij geschikt is als aperitief of bij desserts. Ideaal voor liefhebbers van lichtzoete en aromatische sherry. Kenmerken Medium sweet sherry Gebalanceerd en lichtzoet karakter Geschikt als aperitief en bij desserts Alcoholpercentage: 20% Inhoud: 0,5 liter Smaak en aroma In het aroma herken je gedroogd fruit, noten en lichte zoetheid. De smaak is zacht, lichtzoet en vol met een harmonieuze afdronk. Serveertemperatuur: 8–12 °C Drinkadvies & combinaties: Als aperitief Bij desserts Met kaas of lichte snacks Williams & Humbert As You Like It Medium Sweet Sherry 0,5L 20% kopen? Ontdek de prijs en bestel eenvoudig online bij Neel Drinks.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 64,80* / 1 Liter)

€ 32,40*

Williams & Humbert Canasta 20 YO Cream Sherry 0,5L 20%

Williams & Humbert Canasta 20 years old Cream Sherry 0,5L 20%

Williams & Humbert Canasta 20YO Cream Sherry is gemaakt van druiven van Balbaina en Carrascal. De Cream Sherry is een van de beste die Spanje te bieden heeft, omdat vooral de lange rijpingstijd bijzonder moeilijk te vinden is in de Cream Sherry. Williams & Humbert Canasta 20 years old Cream Sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 79,60* / 1 Liter)

€ 39,80*

Williams & Humbert Canasta 30 years old Cream Sherry 0,5L 20%

Williams & Humbert Canasta 30 years old Cream Sherry 0,5L 20% De Williams & Humbert Canasta 30 Years Old Cream Sherry is een luxueuze, langdurig gerijpte sherry uit Jerez de la Frontera. Deze uitzonderlijke 30 jaar oude Cream Sherry wordt gemaakt volgens de traditionele solera-methode en staat bekend om zijn perfecte balans tussen rijke zoetheid en elegante frisheid. Een echte klassieker onder de oude sherry’s van Williams & Humbert. In het glas heeft deze Canasta Cream Sherry een diepe mahoniekleur. Het aroma is intens en verfijnd met tonen van rozijnen, dadels, vijgen, karamel, honing en geroosterde noten. De smaak is vol, fluweelzacht en harmonieus zoet, met een prachtige complexiteit die alleen lange rijping kan geven. De afdronk is lang, warm en elegant. Dankzij het alcoholpercentage van 20% en de lange vatrijping is deze sherry rijk en geconcentreerd, maar tegelijkertijd perfect in balans. Smaakprofiel Type: Cream Sherry Rijping: 30 jaar (Solera) Smaak: rijk, zachtzoet en complex Aroma’s: gedroogd fruit, karamel, noten, honing Serveertips & foodpairing Serveer licht gekoeld (12–14°C). Uitstekend als digestief of bij desserts, blauwe kazen, notentaart, chocolade of gewoon als bijzonder genietmoment. De Williams & Humbert Canasta 30 Years Old Cream Sherry is een verfijnde keuze voor liefhebbers van zoete, oude sherry’s met diepgang, elegantie en een luxueus karakter. Williams & Humbert Canasta 30 years old Cream Sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 79,60* / 1 Liter)

€ 39,80*

Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado 0,5L 22%

Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado 0,5L 22% De Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 Years Old Palo Cortado is een uitzonderlijk zeldzame en elegante sherry uit Jerez, gerijpt gedurende maar liefst 30 jaar volgens de traditionele solera-methode. Deze oude Palo Cortado combineert de finesse van een Amontillado met de diepte en kracht van een Oloroso, wat resulteert in een complex en verfijnd karakter. In het glas schittert hij met een diepe amberkleur. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van geroosterde noten, sinaasappelschil, leer, tabak en subtiele hints van edel hout. De smaak is droog, krachtig en zijdezacht tegelijk, met een perfecte balans tussen concentratie en frisheid. De lange, elegante afdronk onthult nuances van specerijen en oude vaten. Dankzij het hogere alcoholpercentage van 22% en de lange rijping is deze Palo Cortado bijzonder expressief en geliefd bij echte sherrykenners. Smaakprofiel Type: Palo Cortado Sherry Rijping: 30 jaar Solera Especial Smaak: droog, complex en intens Aroma’s: noten, citrus, hout, tabak Serveertips & foodpairing Serveer licht gekoeld (12–14°C). Uitstekend bij oude kazen, Iberico ham, wildgerechten, paddenstoelen of als meditatieve sherry na het diner. Specificatie: Herkomst: Jerez de la Frontera, Spanje Deze 30 jaar oude Palo Cortado sherry is een ware Solera Especial en een absolute must-have voor liefhebbers van exclusieve, lang gerijpte sherry’s. Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 73,20* / 1 Liter)

€ 36,60*

Williams&Humbert Dry Sack Medium Sweet Solera Especial 15YO 0,5L 20,5%

Williams & Humbert Dry Sack Medium Sweet Solera Especial 15 years old sherry 0,5L 20,5%

W & H Dry Sack Solera Especial Medium Sweet Old 15 Years is een speciale, zeer smakelijke middelgrote zoete sherry afkomstig van het sherry huis, Williams & Humbert, opgericht in Jerez, Spanje. De sherry heeft gerijpt volgens het oude Solera systeem om een altijd constante kwaliteit te krijgen. Kleur: amber. Smaak: intensief met tonen van gedroogde vruchten, zoet, noten, rozijnen en vijgen. Afdronk: lang. W&H Dry Sack Medium Sweet Solera Especial 15YO is heerlijk puur of met ijs, zowel als aperitief of bij een noodle gerecht. Williams & Humbert Dry Sack Medium Sweet Solera Especial 15 years old sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 64,60* / 1 Liter)

€ 32,30*

Tip!

Williams & Humbert Jalifa Solera Especial 30 years old Amontillado sherry 0,5L 20,5%

Williams & Humbert Jalifa Solera Especial 30 years old Amontillado sherry 0,5L 20,5% De Jalifa Solera Especial van Williams & Humbert is een zeer lang gerijpte Amontillado sherry, afkomstig uit Jerez de la Frontera in Andalusië. Deze sherry rijpt gemiddeld ongeveer 30 jaar volgens het traditionele solera- en criadera-systeem, wat zorgt voor grote diepgang en complexiteit. De wijn begint zijn rijping onder een laag flor (zoals een Fino), waarna de flor verdwijnt en de sherry verder oxidatief rijpt. Dit dubbele rijpingsproces is kenmerkend voor Amontillado en geeft de Jalifa zijn uitgesproken stijl. Kenmerken: Type: Amontillado sherry Herkomst: Jerez-Xérès-Sherry DO, Spanje Druif: Palomino Fino Rijping: ca. 30 jaar (Solera Especial) Smaak- en geurprofiel (beschrijvend): Droog en geconcentreerd, met tonen van noten, amandel, hout, kruiden en een lichte ziltigheid. De lange rijping zorgt voor een complexe, gelaagde afdronk en een verfijnde structuur. Deze sherry wordt vaak beschouwd als een voorbeeld van traditionele, langdurige rijping binnen de Amontillado-stijl en weerspiegelt het vakmanschap van een van de oudste bodegas van Jerez. Williams & Humbert Jalifa Solera Especial 30 years old Amontillado sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 108,40* / 1 Liter)

€ 54,20*

Tip!

Williams & Humbert Walnut Brown Medium Sweet Sherry 0,75L 15%

Williams & Humbert Walnut Brown Medium Sweet Sherry 0,75L 15% Deze Walnut Brown Medium Sweet Sherry van Williams & Humbert is een rijke, toegankelijke sherry met een heerlijk zachte zoetheid. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en gerijpt volgens de traditionele solera-methode, wat zorgt voor die kenmerkende diepte en balans. In het glas toont hij een warme walnootbruine kleur. De geur is verleidelijk met tonen van rozijnen, gedroogde vijgen, karamel en noten. De smaak is vol en rond: mild zoet, mooi in balans met frisse zuren en een lange, fluweelzachte afdronk waarin je hints van toffee en geroosterde noten terugvindt. Smaakprofiel Type: Medium Sweet Sherry Aroma’s: gedroogd fruit, noten, karamel Smaak: zachtzoet, vol en harmonieus Afdronk: warm en elegant Serveertips & combinaties Serveer licht gekoeld (12–14°C) als aperitief of digestief. Deze sherry combineert uitstekend met desserts, notentaart, pure chocolade, blauwe kazen of gewoon als genietmoment op zichzelf. Een ideale keuze voor liefhebbers van een toegankelijke, karaktervolle sherry met een warme, zoete touch. Williams & Humbert Walnut Brown Medium Sweet Sherry is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.

Inhoud: 0.75 Liter (€ 17,73* / 1 Liter)

€ 13,30*

De Geschiedenis van Sherry, Oorsprong en Sherry in het Algemeen