Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado 0,5L 22%

Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado 0,5L 22%

De Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 Years Old Palo Cortado is een uitzonderlijk zeldzame en elegante sherry uit Jerez, gerijpt gedurende maar liefst 30 jaar volgens de traditionele solera-methode. Deze oude Palo Cortado combineert de finesse van een Amontillado met de diepte en kracht van een Oloroso, wat resulteert in een complex en verfijnd karakter.

In het glas schittert hij met een diepe amberkleur. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van geroosterde noten, sinaasappelschil, leer, tabak en subtiele hints van edel hout. De smaak is droog, krachtig en zijdezacht tegelijk, met een perfecte balans tussen concentratie en frisheid. De lange, elegante afdronk onthult nuances van specerijen en oude vaten.

Dankzij het hogere alcoholpercentage van 22% en de lange rijping is deze Palo Cortado bijzonder expressief en geliefd bij echte sherrykenners.

Smaakprofiel

• Type: Palo Cortado Sherry
• Rijping: 30 jaar Solera Especial
• Smaak: droog, complex en intens
• Aroma’s: noten, citrus, hout, tabak

Serveertips & foodpairing
Serveer licht gekoeld (12–14°C). Uitstekend bij oude kazen, Iberico ham, wildgerechten, paddenstoelen of als meditatieve sherry na het diner.

Specificatie:

• Herkomst: Jerez de la Frontera, Spanje

Deze 30 jaar oude Palo Cortado sherry is een ware Solera Especial en een absolute must-have voor liefhebbers van exclusieve, lang gerijpte sherry’s.

Williams & Humbert Dos Cortados Solera Especial 30 years old Palo Cortado is nu voor een goede prijs online te koop bij Neel Drinks, uw onlineslijter, in Nederland.